Seizoens Menu

Seizoens gebonden

Ons gewaardeerde, avondvullende 5 gangen keuze menu, boordevol keukenklassiekers en heerlijkheden van onze chef en… regelmatig wisselend.

Ons seizoens menu met ’n gemoedelijke, Bourgondische twist… Typisch Rico dus!!!

Amuse

Mondvermaakjes van het huis..

Voorgerecht

frisse parade van verse luxe vissoorten

Tussengerecht

Gebakken kabeljauw met heel veel begeleidend lekkers

Intermezzo

Anjouduif met hete bliksem, rode port & zomertruffel

Hoofdgerechten

Duet van zalm & zeetong in kreeftensaus met rivierkreeft

Of

Kalfshaas met Black tigers in zacht-romige kerriesaus

Of

Parelhoen met hartig garnituur in Zingara saus

Nagerechten

Witte chocolade, aardbei, sabayon & zwarte bessensorbet

Of

Selectie van 5 internationale kazen
Surplus menu € 7,50
Als extra gang € 15,00

Wij presenteren ons 5 gangen Zomermenu voor € 75,00
Liever ’n gangetje minder?
Bij 4 gangen vervalt tussengerecht * € 68,00

Liever geen vis of geen vlees?

Geef het gerust bij reservering door, dan spelen wij er graag op in.
Royaal geschonken wijnarrangement € 48,00
Medium geschonken € 32,00
Los per glas € 7,00 / € 9,00 / € 12,00

Onze wijnkaart & service begeleiden u graag door advies.